-
Natriumbikarbonaat CAS: 144-55-8
Natriumbikarbonaat, ek wol bekend as baksoda, is in wyt kristallijn poeier mei in wat sâlte smaak. It wurdt faak brûkt yn bakken as in rysmiddel om daai te helpen rizen en in lichte, luchtige tekstuer te meitsjen. Neist syn kulinêre gebrûk wurdt natriumbikarbonaat ek brûkt foar ferskate húshâldlike skjinmaakdoelen, lykas yn persoanlike fersoargingsprodukten lykas toskpasta en deodorant. Fierder hat it medisinale tapassingen, lykas it ferminderjen fan maagzuur en spiisfertarring as it mûnling ynnommen wurdt. De gemyske formule is NaHCO3.
-
Natriumguanylaat CAS: 5550-12-9
Guanosine 5′-monofosfaat dinatriumsâlt is in nije generaasje nukleotide-itenferskheidsferbetterer. It kin brûkt wurde yn alle soarten iten en kin mei mate brûkt wurde neffens produksjebehoeften.
-
Tee Saponine CAS: 8047-15-2
Tee saponine, ek wol bekend as tee saponine, is in soarte glycoside ferbining dy't wûn wurdt út teebeamsieden (teesieden, teeseeds). It is in soarte natuerlike surfactant mei goede prestaasjes. It kin breed brûkt wurde yn lichte yndustry, gemyske yndustry, bestridingsmiddels, feed, fokkerij, tekstyl, oaljewinning, mynbou, boumaterialen en snelwei oanlis en oare fjilden.
-
Natriuminosinaat CAS: 4691-65-0
Natriuminosinaat is in fiedingsadditief dat faak brûkt wurdt as smaakferbetterer. It wurdt faak fûn yn hartige snacks, bliksoppen en ferwurke fleis. Dizze ferbining is in natriumsâlt fan inosinezuur, dat fan natuere oanwêzich is yn ferskate bisten en planten. As fiedingsadditief wurdt natriuminosinaat typysk brûkt yn kombinaasje mei mononatriumglutamaat (MSG) om de umami-smaak yn itenprodukten te ferbetterjen. It wurdt oer it algemien erkend as feilich foar konsumpsje troch regeljouwende autoriteiten as it yn passende hoemannichten brûkt wurdt.
-
Transglutaminase (TG) CAS: 80146-85-6
Transglutaminase (TG) is in enzyme dat de foarming fan kovalente bannen tusken proteïnemolekuelen katalysearret. It wurdt faak brûkt yn itenferwurking om tekstuer, binding en houdbaarheid te ferbetterjen. Derneist wurdt TG ek brûkt yn medyske en farmaseutyske tapassingen foar medisynlevering en tissue engineering. As in alsidich enzyme spilet TG in krúsjale rol yn ferskate yndustryen fanwegen syn fermogen om de eigenskippen fan proteïnen te feroarjen en te ferbetterjen.
-
Vanilline CAS: 121-33-5 Fabrikant Leveransier
Vanilline is in syntetyske ferbining dy't liket op 'e smaak en it aroma fan vanille. It wurdt faak brûkt as smaakstof yn iten, drinken en farmaseutika. Vanilline wurdt ek brûkt by de produksje fan parfums en as in gemysk tuskenprodukt by de fabrikaazje fan farmaseutika en oare fyngemyske produkten.
-
Sinkasetaat CAS: 557-34-6 Fabrikant Leveransier
Sinkasetaat is in gemyske ferbining mei de formule Zn(CH3COO)2. It is in wite kristallijne fêste stof mei in licht soere smaak. Sinkasetaat wurdt faak brûkt as in dieetsupplement om sinktekoart te behanneljen. It wurdt ek brûkt yn 'e produksje fan ferskate farmaseutika, as in bytmiddel by it ferven, en as in katalysator yn organyske synteze. Derneist hat sinkasetaat astringerende eigenskippen en wurdt it brûkt yn guon topike antiseptyske salven. Yn 'e fiedingssektor wurdt it brûkt as in smaakstof en as in konservearmiddel. Fierder wurdt sinkasetaat brûkt yn 'e produksje fan bepaalde soarten plestik en as in korrosje-ynhibitor yn guon yndustriële prosessen. Fanwegen syn ferskate tapassingen is sinkasetaat in wichtige ferbining yn ferskate fjilden, ynklusyf medisinen, skiekunde en produksje.
-
Pektine CAS: 9000-69-5 Fabrikant Leveransier
Pektine is in polysacharide dy't ryk is oan galakturonzuur en hat in komplekse struktuer en funksje. Pektine is in polyuronide mei in heech molekulêr gewicht. It is besibbe oan 'e koalhydraatfamylje en is oanwêzich yn fruit en beien.Pectin wurdt brûkt as in verdikkingsmiddel yn kosmetyske tariedingen fanwegen syn gelearjende eigenskippen. It is kalmerend en mild soer en wurdt wûn út appels of it binnenste diel fan sitrusfruchtskil.
-
Polyglycerol Fatty Acid Ester (PGFE) CAS: 67784-82-1 Fabrikant Leveransier
Polyglyceryl Ester Of Fatty Acid (PGFE) is de algemiene namme fan in searje produkten, ek wol bekend as polyglycerine ester (PGFE), polyglycerol mono-polyfetzuur ester, fatty acid polyglycerine ester, karakterisearre troch mear hydrofile hydroxylgroepen.
-
Propyleenglycolalginaat (PGA) CAS: 9005-37-2 Fabrikant Leveransier
Propyleenglycolalginaat is praktysk geur- en smaakleas. De propyleenglycolester fan alginezuur fariëarret yn gearstalling neffens de mjitte fan ferestering en de persintaazjes frije en neutralisearre karboksylgroepen yn it molekule.
-
Natriumalginaat CAS: 9005-38-3 Fabrikant Leveransier
Natriumalginaat is de natriumfoarm fan alginaat. Alginaat is in lineêre, anionyske polysacharide dy't bestiet út twa foarmen fan 1,4-keppele hexuronzuurresiduen, β-d-mannuronopyranosyl (M) en α-l-guluronopyranosyl (G) residuen. It kin wurde gearstald yn 'e foarm fan blokken fan werhellende M-residuen (MM-blokken), blokken fan werhellende G-residuen (GG-blokken), en blokken fan mingde M- en G-residuen (MG-blokken). Kommersjeel beskikber alginaat komt op it stuit út algen. Alginaat hat brede tapassingen. Bygelyks, ien fan syn wichtichste rollen is it brûken as wûneferbânmaterialen foar de behanneling fan akute of groanyske wûnen. It gebrûk fan alginaat-crosslinking om hydrogels te meitsjen foar selinkapseling is ek frij weardefol. De opkomst fan ferskate soarten fan syn derivaten hat koartlyn syn tapassing fierder útwreide.
-
Natriumkoper Chlorofylline CAS: 28302-36-5 Fabrikant Leveransier
Natriumkoperchlorofylline (SCC) is in wetteroplosber en heldergrien mingsel ôflaat fan natuerlik chlorofyl dat potinsjele antimutagene en antioksidante eigenskippen hat. Dizze ferbining wurdt brûkt as in fiedingskleurstof en oanfolling. SCC fan kommersjele kwaliteit wurdt taret út in reaksje tusken in rûch chlorofylekstrakt en metanolyske natriumhydrokside, folge troch ferfanging fan it sintrale magnesiumatoom mei in swier metaal.
