Neotame CAS: 165450-17-9 Fabrikant Leveransier

Neotaam is in wetteroplosber, net-fiedingsryk, yntins swietstof dat brûkt wurdt yn dranken en iten. It is struktureel besibbe oan aspartaam en is sawat 7000-13 000 kear swieter as sukrose, en sawat 30-60 kear swieter as aspartaam, wêrtroch it de swietste keunstmjittige swietstof is dy't beskikber is. Neotaam soe in 'skjinne' swiete smaak hawwe yn tsjinstelling ta de bittere, metallyske nasmaak dy't assosjeare wurdt mei saccharine. Hoewol neotaam sawat deselde kaloriewearde hat as sukrose (1,2 kJ/g), betsjutte de lytse hoemannichten dy't brûkt wurde om in winske nivo fan swietens yn in formulearring te berikken dat it yn essinsje net-fiedingsryk is. Neotaam kin brûkt wurde yn sub-swietende hoemannichten as smaakferbetterer, bygelyks mei munt- of ierdbeismaak.

Bestel of freegje in offerte oan

Produktdetail

Produktlabels

Tapassing en effekt

Neotaam is in swietstof mei hege yntensiteit en smaakferbetterer foar gebrûk yn iten, útsein yn fleis en plomfee. It is 7.000–13.000 kear swieter as sûker en hat in skjinne, swiete smaak. It is in derivaat fan it dipeptide gearstald út aminosoeren, asparaginezuur en fenylalanine. It kin mingd wurde mei fiedingsstoffen lykas sukrose en maissiroop mei hege fruktose, lykas mei sûkerstoffen mei hege yntensiteit lykas aspartaam en sukralose. It wurdt brûkt foar dranken, bakguod, desserts en granen. It funksjonearret as smaakferbetterer yn bepaalde tapassingen en smaaksystemen, lykas kauwgom mei muntsmaak. Neotaam is in net-fiedingsstoffen mei in hege yntensiteit dy't brûkt wurdt yn dranken en iten. Undersyk by bisten en minsken hat oantoand dat neotaam in relatyf net-giftige, net-teratogene en net-karsinogene stof is. It wurdt rapportearre as feilich foar gebrûk tidens swangerskip en laktaasje, en troch bern en persoanen mei diabetes.

Produktfoarbyld

Produktferpakking:

Oanfoljende ynformaasje:

Komposysje	C20H30N2O5
Test	99%
Ferskining	Wyt oant gebroken wyt poeier
CAS-nûmer	165450-17-9
Ynpakken	25 kg
Houdbaarheid	2 jier
Opslach	Bewarje yn in koel en droech plak
Sertifikaasje	ISO.