Kalsiumlaktaat CAS: 814-80-2

Kalsiumlaktaat wurdt faak brûkt as in boarne fan kalsium yn iten en drinken, om't it maklik troch it lichem opnommen wurdt. It wurdt ek brûkt as in verstevigjend middel yn itenferwurking, wat helpt om de tekstuer en stabiliteit fan ferskate produkten te behâlden. Derneist wurdt kalsiumlaktaat yn 'e farmaseutyske yndustry brûkt as in kalsiumsupplement foar persoanen dy't ekstra kalsium yn har dieet nedich binne.

Yn 'e medisinen wurdt kalsiumlaktaat brûkt om kalsiumtekoarten te behanneljen en osteoporose te foarkommen. It wurdt ek brûkt by de produksje fan antacida en by de behanneling fan omstannichheden lykas maagzuur en soere spiisfertarring. Yn 'e fiedselproduksje wurdt kalsiumlaktaat brûkt as in rysmiddel by it bakken, wat helpt om de tekstuer en it rysen fan bakguod te ferbetterjen. It wurdt ek brûkt as in verstevigingsmiddel yn ynmakke fruit en griente, wêrtroch't se har struktuer en kwaliteit behâlde tidens ferwurking en opslach. Oer it algemien tsjinnet kalsiumlaktaat in ferskaat oan wichtige funksjes yn sawol de fiedings- as de farmaseutyske yndustry, en draacht by oan 'e fiedingswearde en kwaliteit fan ferskate produkten.