Mononatriumglutamaat (MSG) CAS: 142-47-2

Mononatriumglutamaat (MSG) is it natriumsâlt fan glutaminezuur, in net-essensjeel aminosoer. It wurdt faak brûkt as smaakferbetterer yn ferskate iten en stiet bekend om syn hartige of umami-smaak. MSG wurdt faak brûkt yn Aziatyske keuken en ferwurke iten om de algemiene smaak fan it gerjocht te ferbetterjen. Nettsjinsteande wat kontroverse oer de feiligens dêrfan, wurdt MSG oer it algemien erkend as feilich troch regeljouwingsynstânsjes as it yn matige hoemannichten konsumearre wurdt.

Bestel of freegje in offerte oan

Produktdetail

Produktlabels

Tapassing en effekt:

Mononatriumglutamaat is in wyt kristal, it wichtichste yngrediïnt is glutamaat, goede penetrabiliteit, hearlik lekker.

It kin de natuerlike farske smaak fan iten fersterkje, de appetit ferbetterje, it metabolisme fan it minsklik lichem befoarderje, it aminosoer oanfolje dat nedich is foar it minsklik lichem.

MSG is in materiaal by it ferwurkjen fan oare gearstalde krûden lykas bouillonblokjes, saus, jittik en oare folle mear krûden.

Produktfoarbyld:

Produktferpakking:

Oanfoljende ynformaasje:

Komposysje	C5H10NNaO4
Test	99%
Ferskining	wyt oant gebroken wyt poeier
CAS-nûmer	142-47-2
Ynpakken	25 kg
Houdbaarheid	2 jier
Opslach	Bewarje yn in koel en droech plak
Sertifikaasje	ISO.