Fruktooligosaccharide (FOS) CAS: 57-48-7

Se wurde faak tafoege oan itenprodukten as in natuerlike swietstof en binne ek te krijen as in voedingssupplement. FOS binne bestudearre foar har potinsjele sûnensfoardielen, ynklusyf ferbettere spiisfertarringssûnens en fersterke ymmúnfunksje. Oermjittige konsumpsje fan FOS kin lykwols by guon yndividuen gastrointestinale ûngemak feroarsaakje.

Fruktooligosacchariden (FOS) hawwe in breed skala oan tapassingen yn 'e fiedings- en drankensektor, lykas yn voedingssupplementen en farmaseutika. Fanwegen har swiete smaak en lege kaloarie-ynhâld wurde FOS brûkt as in natuerlike swietstof yn ferskate itenprodukten, ynklusyf dranken, suvelprodukten en bakguod. Neist har swietmakende eigenskippen tsjinje FOS as in prebiotika, dy't de groei fan foardielige baktearjes yn 'e darm befoarderet en de spiisfertarringssûnens stipet. Dit makket se in populêr yngrediïnt yn funksjonele iten en voedingssupplementen dy't rjochte binne op it ferbetterjen fan 'e darmsûnens. Fierder binne FOS bestudearre op har potinsjele rol by it behearen fan bloedsûkernivo's en it befoarderjen fan gewichtsbehear. Se kinne brûkt wurde yn 'e ûntwikkeling fan leechkaloryske en sûkerfrije produkten rjochte op persoanen dy't har sûkeryntak wolle ferminderje. Derneist kin FOS tapassingen hawwe yn farmaseutika, om't ûndersyk suggerearret dat se potinsjele sûnensfoardielen kinne hawwe lykas stipe fan it ymmúnsysteem en ferbettere mineralenopname. Oer it algemien meitsje de alsidige eigenskippen fan FOS se in weardefol yngrediïnt yn ferskate produkten dy't rjochte binne op it befoarderjen fan sûnens en wolwêzen.