Beta-karoteen CAS: 7235-40-7

Beta-karoteen wurdt faak brûkt as in voedingssupplement om de sûnens fan 'e eagen te stypjen en it ymmúnsysteem te fersterkjen. It wurdt ek brûkt yn 'e fiedingssektor as in natuerlik kleurmiddel, wêrtroch't ferskate produkten lykas sappen, sauzen en dressings in libbene oranje tint krije. Derneist is beta-karoteen bekend om syn potinsjele rol by it ferminderjen fan it risiko op bepaalde groanyske sykten, ynklusyf leeftydsrelatearre makuladegeneraasje en bepaalde soarten kanker. Syn antioxidante eigenskippen meitsje it in populêr yngrediïnt yn hûdsoarchprodukten, om't it kin helpe om de hûd te beskermjen tsjin UV-skea en in sûne teint te befoarderjen. Oer it algemien tsjinnet beta-karoteen as in weardefolle fiedingsstof en natuerlik pigment mei in breed skala oan tapassingen yn sawol de sûnens- as de fiedingssektor.