Fitamine C (Ascorbinezuur / Natriumascorbaat) CAS: 134-03-2 Fabrikant Leveransier

Natriumascorbaat is in antioxidant dy't de natriumfoarm fan askorbinezuur is. It is oplosber yn wetter en jout in net-soere smaak. In 10% wetterige oplossing hat in pH fan 7.3-7.6. Yn wetter reagearret it maklik mei atmosfearyske soerstof en oare oksidearjende aginten, wêrtroch it weardefol is as in antioxidant. Ien diel natriumascorbaat is lykweardich oan 1.09 dielen natriumerythorbaat. Sjoch askorbinezuur. L-ascorbinezuur (Vitamine C) is in wetteroplosber molekule dat brûkt wurdt yn in breed ferskaat oan tapassingen, ynklusyf selkultuer, as in reduksjemiddel dat helpt by it ferminderjen fan oksidative stress. Ascorbinezuur fertoant antioxidante eigenskippen. It is in primêr substraat foar it ûntgiftjen fan wetterstofperokside. Ascorbinezuur is in kofaktor foar de synteze fan adrenale steroïden en katecholaminen. L-ascorbinezuur (Vitamine C) is in wetteroplosber molekule dat brûkt wurdt yn in breed ferskaat oan tapassingen, ynklusyf selkultuer, as in reduksjemiddel dat helpt by it ferminderjen fan oksidative stress. L-ascorbaat kin regenerearre wurde troch biologyske systemen.