Fitamine B1 (Thiaminehydrochloride) CAS: 67-03-8 Fabrikant Leveransier

Thiaminehydrochloride wurdt brûkt om thiamine-tekoartsteaten te foarkommen en te behanneljen, dy't kinne ûntstean as gefolch fan ûnfoldwaande fieding of intestinale malabsorpsje. It wurdt ek brûkt foar de behanneling fan it Wernicke-Korsakoff-syndroom, beriberi en thiamine-tekoart yn ferbân mei groanysk alkoholisme. Thiaminehydrochloride wurdt brûkt as in fiedingsaddityf om bouillon-/fleisige smaak ta te foegjen oan jus of soppen. It wurdt ek brûkt as in fiedingssupplement en smaakstofingrediïnt mei in bittere smaak. Thiamine is de wetteroplosbere fitamine B1, dy't nedich is foar normale spiisfertarring en funksjonearjen fan senuwweefsels en by it foarkommen fan beriberi. It fungearret ek as in koënzym yn it metabolisme fan koalhydraten. Tidens ferwurking, hoe heger en langer de ferwaarmingsperioade, hoe grutter it ferlies. It ferlies wurdt fermindere yn 'e oanwêzigens fan soer. Thiaminehydrochloride en thiaminemononitraat binne twa beskikbere foarmen. De mononitraatfoarm is minder hygroskopysk en stabiler as de hydrochloridefoarm, wêrtroch it geskikt is foar gebrûk yn drankpoeders. It wurdt brûkt yn ferrike moal en wurdt fûn as thiaminemononitrit yn beferzen aai-ferfanger en crackers.