Wynsteenzuur CAS: 87-69-4 Fabrikant Leveransier

Wynsteenzuur komt foar as kleurleaze monoklinyske kristallen, of in wyt of hast wyt kristallijn poeier. It is geurleas, mei in ekstreem skerpe smaak. L-(+)-Wynsteenzuur is in natuerlik foarkommende gemyske ferbining dy't fûn wurdt yn beien, druven en ferskate winen. It leveret antioxidant-eigenskippen en draacht by oan 'e soere smaak yn dizze produkten.

Bestel of freegje in offerte oan

Produktdetail

Produktlabels

Tapassing en effekt

Wynsteenzuur wurdt brûkt yn dranken, snobbersguod, itenprodukten en farmaseutyske formulearringen as in soermiddel. It kin ek brûkt wurde as in sekwestrearjend middel en as in antioxidant-synergist. Yn farmaseutyske formulearringen wurdt it in soad brûkt yn kombinaasje mei bikarbonaten, as de soere komponint fan bruiskorrels, poeders en tabletten. Wynsteenzuur wurdt ek brûkt om molekulêre ferbiningen (sâlt en kokristallen) te foarmjen mei aktive farmaseutyske yngrediïnten om fysyk-gemyske eigenskippen lykas oplossingssnelheid en oplosberens te ferbetterjen.