Sucralose CAS: 56038-13-2 Fabrikant Leveransier

Sukralose is de ienige net-kaloryske swietstof dy't makke is fan sûker. It is eins de nijste net-fiedingsrike swietstof dy't goedkard is troch de Amerikaanske FDA en oare regeljouwingsynstânsjes en op 'e merken kaam is. Sukralose wurdt ôflaat fan sûker troch in patintearre produksjeproses yn meardere stappen dat selektyf trije chlooratomen ferfangt foar trije hydroxylgroepen op it sûkermolekule. Dizze feroaring produseart in swietstof dy't gjin kaloaren hat, mar 600 kear swieter is as sukrose, wêrtroch't it sawat twa kear sa swiet is as sakkarine en fjouwer kear sa swiet as aspartaam.

Bestel of freegje in offerte oan

Produktdetail

Produktlabels

Tapassing en effekt

Sukralose (1,6-dichloro-1,6-dideoxy-p-fructofuranosyl-4-chloro-oc-D-galactopyranoside) is in net-fiedingsrike swietstof basearre op sukrose. It wurdt selektyf chlorearre en de glykosideferbining tusken de twa ringen is resistint tsjin hydrolyse troch soer of enzymen, sadat it net metabolisearre wurdt. It hat 400 oant 800 kear de swietens fan sukrose, is tige oplosber yn wetter en is stabyl yn waarmte. It kin brûkt wurde yn itenprodukten dy't bakt of frituurd wurde. Sukralose wurdt produsearre troch de selektive chlorering fan it sukrosemolekule mei in patintearre proses fan Tate en LyIe dat de trije hydroxylgroepen (OH) ferfangt mei trije chloor (Cl) atomen. Sukralose wurdt brûkt as swietstof yn dranken, iten en farmaseutyske tapassingen. It hat in swietkrêft fan sawat 300-1000 kear dy fan sukrose en hat gjin nasmaak. It hat gjin fiedingswearde, is net-kariogeen, befoarderet gjin toskbederf en produseart gjin glykemyske reaksje.

Produktfoarbyld

Produktferpakking:

Oanfoljende ynformaasje:

Komposysje	C12H19Cl3O8
Test	99%
Ferskining	Wyt poeier
CAS-nûmer	56038-13-2
Ynpakken	25 kg
Houdbaarheid	2 jier
Opslach	Bewarje yn in koel en droech plak
Sertifikaasje	ISO.