Span-60 CAS:1338-41-6 Fabrikant Leveransier

Sorbitanmonostearaat (Span 60) is in lipofile emulgator dy't in sorbitan-fetsoerester is, in sorbitol-ôflaat analoog fan glycerolmonostearaat. It is in net-ionogene, oalje-ferspriedbere oerflakte-aktyf middel. It wurdt brûkt as in glânsferbetterer yn sûkeladecoatings; as in dispergeermiddel yn kofjewytmakkers; om it folume yn gebak en glazuur te fergrutsjen; en faak yn kombinaasje mei polysorbaten. Typysk gebrûksnivo farieart fan 0,30 oant 0,70%. Sorbitanstearaat is in emulgator foar wetter-yn-oalje-crèmes en lotions, en in oplosberer fan essensjele oaljes yn wetter. It ûntstiet út 'e reaksje fan stearinezuur mei sorbitol en wurdt dêrom synthetysk produsearre út natuerlik ôflaatte materialen.