Natrium L-ascorbaat CAS: 134-03-2

Natrium L-ascorbaat is in foarm fan fitamine C dy't ferskate effekten en tapassingen hat. It wurdt faak brûkt as in dieetsupplement om fitamine C-tekoart te foarkommen of te behanneljen. Natrium L-ascorbaat is ek bekend om syn antioksidant eigenskippen, dy't kinne helpe om sellen te beskermjen tsjin skea en de algemiene sûnens te stypjen.

Neist syn rol as voedingssupplement wurdt natrium L-ascorbaat in soad brûkt yn 'e fiedingssektor as in konservearmiddel en antioxidant om itenbederf te foarkommen en de kwaliteit fan ferskate itenprodukten te behâlden. It wurdt ek brûkt yn hûdsoarch en kosmetika fanwegen syn antioxidante eigenskippen, dy't kinne helpe om de sûnens en it uterlik fan 'e hûd te ferbetterjen.

Fierder wurdt natrium L-ascorbaat soms brûkt yn farmaseutyske formulearringen en as in reduksjemiddel yn ferskate gemyske en biogemyske prosessen.