Natriumascorbaat CAS: 134-03-2

Natriumascorbaat is in net-soere foarm fan fitamine C, wêrtroch it sêfter is foar de mage en geskikt is foar persoanen mei gefoelichheid foar soere stoffen. It wurdt breed brûkt as in fiedingsaddityf om oksidaasje te foarkommen en de kleur en smaak fan ferwurke iten te behâlden. Yn 'e farmaseutyske sektor wurdt it brûkt om fitamine C-tekoart te behanneljen en te foarkommen. Derneist hat natriumascorbaat tapassingen yn hûdsoarchprodukten fanwegen syn antioksidant eigenskippen, wêr't it opnommen is yn formulearringen dy't rjochte binne op it befoarderjen fan sûne hûd en it bestriden fan oksidative stress. Oer it algemien is natriumascorbaat in alsidige ferbining mei ferskate tapassingen, dy't bydraacht oan it behâld fan itenkwaliteit, de behanneling fan fitamine C-tekoart en de befoardering fan hûdsûnens.