Raffinose/D(+)-Raffinose pentahydraat CAS:17629-30-0 Fabrikant Leveransier

D-(+)-Raffinose is in trisacharide boud út 1 mol elk fan D-galaktose, D-glukose en D-fruktose dy't derút krigen wurde troch soere hydrolyse. Invertase splitst it yn melibiose en sacharose. D-(+)-Raffinose komt foar yn Australysk manna; yn katoenzaadmiel. Raffinose is in trisacharide-koalhydraat dat brûkt wurdt as in vulmiddel, bloedferfanger, stabilisator en wetterfanger by friezedroeging, dêr't it fungearret as in stabilisator foar friezedroege formulearringen. It wurdt ek brûkt as in kristallisaasje-ynhibitor yn sukrose-oplossingen. Raffinose is in natuerlik foarkommende trisacharide en wurdt konsumearre as ûnderdiel fan in normaal dieet.