Lipase út bargepankreas CAS: 9001-62-1

Biologyske effekten:

Spiisfertarring: Lipase spilet in essensjele rol yn 'e spiisfertarring en metabolisme fan dieetfetten yn 'e tinne darm. It helpt by de ôfbraak fan triglyceriden yn glycerol en fettsoeren, dy't troch it lichem opnommen wurde kinne.

Lipidemetabolisme: Lipase is belutsen by ferskate metabolike paden dy't relatearre binne oan lipidemetabolisme, ynklusyf de mobilisaasje en it brûken fan opsleine fetten foar enerzjyproduksje.

Lipide-opname: Lipase is essensjeel foar de opname fan dieetlipiden. It wurket yn op lipiden yn 'e tinne darm, en brekt se ôf yn lytsere komponinten foar makliker opname.

Yndustriële tapassingen:

Itenferwurking: Lipasen wurde in soad brûkt yn 'e fiedingssektor foar smaakferbettering, lipidemodifikaasje en produksje fan spesifike fettsoeren. Se helpe by de hydrolyse fan fetten en oaljes om de smaak en tekstuer fan itenprodukten te ferbetterjen, lykas tsiis, bakkerijprodukten en margarine.

Produksje fan wasmiddelen: Lipasen fine tapassingen yn 'e produksje fan waskmiddelen en ôfwaskmiddels. Se helpe by it fuortheljen fan koppige lipideflekken troch fetten en oaljes ôf te brekken yn wetteroplosbere komponinten.

Farmaseutyske yndustry: Lipasen wurde brûkt yn 'e farmaseutyske yndustry foar it formulearjen en leverjen fan medisinen. Se meitsje de produksje fan lipide-basearre medisynleveringssystemen mooglik, dy't de oplosberens en opname fan lipofile medisinen ferbetterje.

Biobrânstofproduksje: Lipasen spylje in krúsjale rol yn 'e produksje fan biodiesel út plantaardige oaljes en dierlike fetten. Se katalysearje de transesterifikaasjereaksje, wêrby't triglyceriden omset wurde yn metylesters, dy't brûkt wurde kinne as biobrânstoffen.

Ofvalsuvering: Lipasen wurde brûkt yn ôffalwettersuveringsprosessen om fetten, oaljes en fetten (FOG) ôf te brekken. Se helpe by de ôfbraak fan FOG, foarkomme ferstopping en ferminderje de miljeu-ynfloed fan ôffalwetter.