Kaseïne CAS: 9000-71-9 Fabrikantpriis

Slege opname: Kaseïne foarmet in gel-eftige stof yn 'e mage, dy't de spiisfertarring en opname fertraget. Dizze stadige frijlitting fan aminosoeren kin in oanhâldende boarne fan fiedingsstoffen leverje foar spieropbou en herstel.

Spiergroei en herstel: Fanwegen syn trage spiisfertarringssnelheid wurdt kaseïne faak brûkt as in proteïnesupplement foar de nacht of as in mielferfanging om spiergroei en herstel te stypjen tidens sliep of langere perioaden fan fêsten.

Antikatabolyske eigenskippen: Kaseïne is ek bekend om syn antikatabolyske eigenskippen, wat betsjut dat it helpt by it foarkommen fan spierôfbraak. Dit kin foardielich wêze foar atleten of yndividuen dy't spiermassa wolle behâlde tidens perioaden fan kaloariebeperking of yntinsive training.

Tsiisproduksje: Kaseïne is it wichtichste proteïnekomponint fan tsiis. Tidens it tsiismeitsjen wurde enzymen tafoege oan molke, wêrtroch't de kaseïne koagulearret en skiedt fan 'e floeistof, wat resulteart yn 'e foarming fan tsiis. Dizze tsiis wurdt dan ferwurke om ferskate soarten tsiis te meitsjen.

Iten verdikkings- en stabilisaasjemiddel: Kaseïne wurdt brûkt yn ferskate itenprodukten, lykas sauzen, dressings en desserts, as in verdikkings- en stabilisaasjemiddel. Syn fermogen om in gel-achtige stof te foarmjen makket it geskikt foar it meitsjen fan romige tekstueren en it foarkommen fan skieding fan yngrediïnten.

Kleef- en bindingseigenskippen: Kaseïne kin brûkt wurde as in bindmiddel yn produkten lykas ferve, lijm en kleefstoffen. It soarget foar adhesion- en kohesje-eigenskippen, wêrtroch't dizze produkten byinoar plakke en hâlde kinne.

Farmaseutyske tapassingen: Kaseïne wurdt brûkt yn 'e farmaseutyske yndustry foar medisynleveringssystemen. De stadige spiisfertarring en it fermogen om gels te foarmjen kinne foardielich wêze foar formulearringen mei kontroleare frijlitting en it ferbetterjen fan 'e biobeskikberens fan bepaalde medisinen.