Ammoniumbikarbonaat CAS: 1066-33-7

Ammoniumbikarbonaat wurdt yn 'e fiedingssektor breed brûkt as in rysmiddel, benammen by de produksje fan koekjes, crackers en oare bakguod. Syn fermogen om gas frij te meitsjen by ferwaarming makket it in effektyf yngrediïnt foar it meitsjen fan lichte en luchtige tekstueren yn bakprodukten. Fierder wurdt it brûkt by de produksje fan sûkelade, kakaoprodukten en spesjale koekjes.

Neist syn rol yn 'e produksje fan iten wurdt ammoniumbikarbonaat brûkt yn 'e produksje fan keramyk, kleurstoffen, pigmenten en plestik. It tsjinnet ek as in kaaikomponint yn 'e produksje fan brânblusmiddels fanwegen syn fermogen om koalstofdiokside frij te meitsjen by ferwaarming. Boppedat wurdt it brûkt yn 'e farmaseutyske yndustry foar ferskate tapassingen, ynklusyf as in antasidum en yn 'e synteze fan bepaalde medisinen. Oer it algemien spilet ammoniumbikarbonaat in krúsjale rol yn ferskate yndustryen, benammen yn 'e produksje fan iten, dêr't syn riisende eigenskippen bydrage oan 'e skepping fan ferskate bakguod en snobbersguod. Syn ferskate tapassingen meitsje it in weardefol yngrediïnt yn 'e produksje fan in breed oanbod fan konsuminte- en yndustriële produkten.