L-Glutamate CAS: 142-47-2 Fabrikant Supplier

L-Glutamate, ornaris bekend as monosodium glutamate, is in wichtich smaakmiddel dat it aroma ferbettert.Natriumglutamate wurdt in protte brûkt as in fiedingsmiddel, dat kin allinich brûkt wurde as yn kombinaasje mei oare aminosoeren.Wurdt brûkt yn iten en hat in geurferheffend effekt.Glutaminesoer is in protte oanwêzich yn it lichem fan bisten en planten, en is in natuerlik foarkommende fiedingskomponint yn iten.Nei konsumpsje wurdt 96% fan glutaminesoer yn it lichem opnommen, wylst de oerbleaune soerstof chemysk wurdt omset en útskieden yn 'e urine.Hoewol glutaminesûr gjin essensjele aminosoer is foar it minsklik lichem, ûndergiet it amino-oerdracht mei keto-sûr yn stikstofmetabolisme en kin oare aminosoeren synthesisearje.