α-Galactosidase CAS:9025-35-8

α-galactosidase(α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) is in eksoglycosidase dy't de hydrolyse fan α-galactosidic obligaasjes katalysearret.Om't it melibiose ôfbrekke kin, wurdt it ek wol melibiase neamd , dy't de hydrolyse fan α-galaktoside ferbiningen katalyseart.Dizze funksje makket it nuttich foar it ferbetterjen en eliminearjen fan anty-nutritionele komponinten yn fiedsel- en soja-basearre fiedings.Derneist kin it B→O-bloedtypekonverzje op it medyske fjild realisearje, universeel bloed tariede, en in wichtige rol spylje yn 'e enzymferfangende terapy fan Fabry's sykte.α-galactosidase kin ek hannelje op komplekse polysaccharides, glycoproteins en glycosphingoses dy't befetsje α-galactosidic obligaasjes.Guon α-galactosidases kinne ek transgalactosylate as de substraat konsintraasje is tige ferrike, en dizze funksje kin brûkt wurde foar de synteze fan oligosaccharides en de tarieding fan cyclodextrin derivaten.De ûntwikkeling fan neutrofil of pH-stabile α-galactosidase en it sykjen nei mikroorganismen as planten mei hege enzymproduksje binne de lêste jierren ûndersykshotspots wurden.In protte waarmtebestindige α-galactosidases hawwe ek stadichoan wiidfersprate belangstelling fan wittenskippers opwekke fanwegen har bysûnderheden, en ferwachten har thermyske stabiliteit te brûken om in gruttere gebrûkswearde te spyljen yn 'e yndustry, en in breder skala oan tapassingen sjen te litten op it mêd fan technology, technology en medisinen.applikaasje perspektyf.